Joseph Henri Hervé est né le 12 décembre 1899, le fils de Donat à Dominique et de Céline à André LeBlanc de La Hêtrière mariés à Mermamcook le 7 janvier 1889. Il demeure chez ses parents à La Hêtrière aux recensements de 1901 et 1911.

Il s’enrôle à Amherst, le 9 juillet 1918, et il est affecté au 6e bataillon du « Canadian Garrison Regiment » dans lequel il sera actif au Canada. Le 26 septembre 1919, il fut transféré au camp Kapuskasing en Ontario.

Il est démobilisé le 27 janvier 1920, indiquant qu’il se dirige vers Memramcook où il paraît encore au recensement de 1921 chez ses parents.

Il épouse Émilienne Collette à Fitchburg, MA le 7 mai 1923. Il pratiqua le métier de charpentier jusqu’à sa retraite. Il est décédé le 11 avril 1987 et fut enterré dans le cimetière de la paroisse St-Thomas suite aux funérailles dans l’église de sa paroisse natale.